SUHE SESTAVINE ZA TESTO: 500 g moke brez glutena (mešanice) 2 suha kvasa ¼ čž sode bikarbone ¼ čž vanilje v prahu 1 ½ čž soli 1 čž indijskega trpotca MOKRE SESTAVINE ZA TESTO: 450 ml riževega napitka 10 kom izkoščičenih datljev 100 g veganskega masla PRIPRAVA: Suhe sestavine odmeri v skledo. Mokre sestavine daj …
Kot otrok sem oboževala testenine na sladko. Mama je ta široke rezance zabelila z drobtinami, potem pa smo jih na bogato potresli z mletimi orehi in sladkorjem. Uf, je bilo dobro 😋. Sem razmišljala kako to pripraviti mojima otrokoma, malo po “naše” – brez sladkorja, glutena in vegansko. Nastali so te odlični sladki špageti, ki …
SESTAVINE ZA PODLAGO: 150 g izkoščičenih datljev 60 g kokosove moke SESTAVINE ZA KREMO: 1 kom kokosovega mleka v konzervi – 400 ml 350 ml riževega napitka z okusom kokosa 10 kom izkoščičenih datljev ¼ čž vanilje v prahu ½ čž agar agar ½ čž pektina PRIPRAVA PODLAGE: Datlje namoči v vodo za 2 uri. …
SESTAVINE: 300 g tofuja 100 g cvetače ½ skodelice indijskih oreščkov ½ skodelice vode Sol PRIPRAVA: Cvetačo skuhaj v slani vodi. Indijske oreščke in vodo daj v mešalnik ter zmiksaj do gladkega. Dodaj kuhano cvetačo, tofu in sol ter miksaj, da se vse sestavine dobro povežejo. To je osnovni recept. Lahko ga nadgradiš tako, da …